- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 483 kcal
- Sacharidy 86 g
- Tuky 242 g
- Sodík 160 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 78 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 339.7 mg
- Vláknina 15347.2 mg
- Vitamín A 15347.2 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.4 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do misky vsypeme nudle a přelijeme vařící vodou, ponecháme je ve vodě přibližně 5 minut.
-
2
Oškrábeme mrkev, nakrájíme ji na 3 milimetry silná kolečka. Pórek omyjeme a pokrájíme na kolečka o síle 5 milimetrů. Stroužek česneku zbavíme slupky a prolisujeme.
-
3
Do woku s rozpáleným olejem vhodíme prolisovaný česnek a opečeme ho. Pak přisypeme kolečka mrkve i pórku, za stálého míchání restujeme.
-
4
Z namočených nudlí slijeme přes síto vodu a necháme je okapat. Ostrými nůžkami je potom nastříháme na malé kousky, ty vložíme do woku, přidáme arašídy. Opékáme cca 2 minuty, potom opepříme, pokapeme sójovou omáčkou a promícháme. Můžeme servírovat.