- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 488 kcal
- Sacharidy 24 g
- Tuky 31 g
- Sodík 947 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 16 g
- Cholesterol 98.1 mg
- Draslík 185 mg
- Vláknina 3617.2 mg
- Vitamín A 3617.2 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.9 mg
- Vitamín E 1.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Skopovou kýtu vcelku vložíme do vroucí vody, přidáme celer, mrkev, petržel, okořeníme celým pepřem, osolíme a povaříme půl hodiny. Maso vyjmeme, necháme částečně vychladnout a nakrájíme na plátky. Maso obalíme v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a nakonec obalíme ve strouhance. Smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
-
2
Smažené skopové řízky podáváme s pikantní omáčkou.