- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 384 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 12 g
- Sodík 81 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 122.6 mg
- Draslík 30.5 mg
- Vláknina 3280.2 mg
- Vitamín A 3280.2 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do nádoby kuchyňského robotu vsypeme prosátou mouku. Vložíme máslo, přisypeme moučkový cukr, rozklepneme vejce, přidáme tekutý med, přisypeme sodu, perníkové koření, skořici. Zapneme robot a necháme všechny suroviny důkladně prošlehat, na poddajné a hladké těsto. Zabalíme do potravinářské fólie a necháme těsto v lednici odpočívat celou noc.
-
2
Těsto rozválíme na moukou posypaném vále na velký plát, silný 3-5 cm. Vykrajovacími formičkami vykrajujeme různé tvary, které pokládáme vedle sebe na pečícím papírem vyložený plech. Vložíme do středně vyhřáté trouby, pečeme 8-10 minut. Po upečení ihned potřeme rozkvedlaným vejcem.
-
3
Upečené perníčky necháme vychladnout a potom je zdobíme libovolnou polevou.