- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 420 kcal
- Sacharidy 82 g
- Tuky 6 g
- Sodík 44 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 34 g
- Cholesterol 55.1 mg
- Draslík 16.8 mg
- Vláknina 4138.8 mg
- Vitamín A 4138.8 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Prosátou mouku, moučkový cukr a koření vsypeme do mísy, přidáme prášek do perníku a jedlou sodu.
-
2
Zvlášť v misce smícháme pomerančový sirup s rozpuštěným máslem a s vejci. Vlijeme do mísy se suchou směsí a vše zpracujeme na těsto.
-
3
Dobře propracované těsto necháme do druhého dne odpočinout v ledničce.
-
4
Těsto rozválíme na plát, ze kterého vykrajujeme různé menší tvary perníčků.
-
5
Perníčky pečeme na plechu vyloženém pečicím papírem ve středně vyhřáté troubě asi 10 minut.
-
6
Po upečení perníčky potřeme rozšlehaným vejcem a po zaschnutí je uložíme do krabice na suché místo.