Suroviny
- 13 g Citronová kůra
- 250 g Sýr Ricotta
- 150 g Jogurt bílý
- 80 g Máslo čerstvé
- 180 g Sušenky Club - máslové
- 150 ml Voda pitná
- 100 ml Citronová šťáva
- 0.5 kávová lžička Skořice mletá
- 2 ks Vejce slepičí
- 4 polévková lžíce Likér Limoncello
- 15 polévková lžíce Želatina
- 5 polévková lžíce Med včelí
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 329 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 18 g
- Sodík 64 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 15 g
- Cholesterol 91.7 mg
- Draslík 107.6 mg
- Vláknina 1492.4 mg
- Vitamín A 1492.4 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy vložíme skořici, rozpuštěné máslo a drcené sušenky. Suroviny promícháme rukou, tak, aby nám vznikla vláčná hmota na korpus.
-
2
Formu na dort vymažeme máslem.
-
3
Do vymazané formy vmačkáme sušenkovou směs a necháme v chladničce 30 min odležet.
-
4
V další míse vyšleháme bílky do tuha a dáme stranou.
-
5
Do nádoby vymačkáme citrón, přidáme limoncello a přilijeme 150ml studené vody. Citrónovou šťávu rozprášíme na želatinu a necháme 3 minuty v klidu. Dáme mísu do nádoby s vařící vodou a smícháme směs, aby se želatina rozpustila. Poté směs necháme důkladně vychladnout.
-
6
V jiné míse ušleháme jogurt, med a sýr ricotta. Vše přimícháme do citrónové směsi s limoncellem. Na konec přidáme ušlehané bílky a nalijeme na korpus.
-
7
Před konzumací necháme dort aspoň 5 hodin vychladnout.