Koláč sýrový mascarpone

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 65 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 50 g Máslo čerstvé
  • 150 g Sušenky zázvorové
  • 25 g Zázvor celý
  • 500 g Mascarpone
  • 100 g Cukr moučkový
  • 2 ks Citrony
  • 2 ks Vejce slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 460 kcal
  • Sacharidy 31 g
  • Tuky 35 g
  • Sodík 144 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 30 g
  • Cholesterol 68.8 mg
  • Draslík 133.8 mg
  • Vláknina 3300 mg
  • Vitamín A 3300 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.4 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 8.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Vymažeme dortovou formu. Rozpustíme v pánvi máslo a vmícháme rozdrcené sušenky a nasekaný zázvor. Dáme do formy a povrch vytvarujeme, aby okraje byly o 6 mm vyšší než střed.

  • 2

    Do hladka vymícháme sýr, citronovou šťávu a kůru, žloutky a cukr. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme do směsi.

  • 3

    Směs nalijeme do formy a v předehřáté troubě pečeme 45 minut při teplotě 180 stupňů.

  • 4

    Necháme ve formě vychladit a podáváme.

Komentáře k receptu