- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 445 kcal
- Sacharidy 85 g
- Tuky 10 g
- Sodík 81 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 22 g
- Cholesterol 245.3 mg
- Draslík 80.1 mg
- Vláknina 148 mg
- Vitamín A 148 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Papír na pečení položíme na plech, silně pomažeme ztuhlým máslem a posypeme hrubou moukou.
-
2
Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech přidáme cukr, žloutky a zlehka zaprašujeme moukou. Těsto zlehka obracíme, jinak by kleslo. Hotové těsto rozetřeme 3/4 cm vysoko do obdélníkového tvaru na připravený papír. Pečeme na horní drážce ve středně vyhřáté troubě. Je-li plát uprostřed upečený, vyjmeme jej z trouby, sejmeme i s papírem z plechu, položíme na vál horní stranou dolů a po chvíli papír sloupneme. Potřeme marmeládou, sbalíme a necháme vychladnout. Studenou balenku pocukrujeme.