- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 458 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 29 g
- Sodík 407 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 132 mg
- Draslík 652 mg
- Vláknina 10476 mg
- Vitamín A 10476 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 36.4 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 36 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nastrouhanou citronovu kůru smícháme se 4 lžícemi másla. Maso omyjeme, osušíme, potřeme marinádou a necháme 1 hodinu v chladničce odpočinout.
-
2
Oloupanou, na špalíčky nakrájenou mrkev dusíme asi 12 minut na zbylém másle. Asi po 6 minutách přidáme omyté hrachové lusky, osolíme a mírně osladíme.
-
3
Připravené maso obložíme vždy 2 lístky šalvěje a obalíme plátkem šunky. Rozpálíme 2 lžíce marinády a maso na ní opékáme po každé straně 4 minuty.
-
4
Kuřecí prsíčka nakrájíme na plátky a upravíme se zeleninou na talíře.