Suroviny
- 500 g Brambory
- 30 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Kmín celý
- 1 ks Cibule
- 1 ks Bobkový list
- 2 ks Nové koření celé
- 5 ks Pepř černý celý
- 1 špetka Tymián sušený
- 0.25 l Mléko polotučné
- 1.5 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 276 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 4 g
- Sodík 247 mg
- Bílkoviny 12 g
- Uhlovodany 51 g
- Cholesterol 6.3 mg
- Draslík 1214.7 mg
- Vláknina 34535.1 mg
- Vitamín A 34535.1 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.8 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané, na kostičky nakrájené brambory zalijeme vařící osolenou vodou, přidáme kmín a uvaříme do měkka.
-
2
Do polévky přilijeme mléko rozmíchané s moukou, přilijeme 1/8 l vody, ve které jsme povařili všechno koření a cibuli.
-
3
Nakonec polévku podle chuti okyselíme octem.