Suroviny
- 225 g Mouka polohrubá
- 50 g Máslo čerstvé
- 150 g Jogurt bílý
- 150 g Zakysaná smetana
- 200 g Marmeláda jahodová
- 1 kávová lžička Kypřicí prášek do pečiva
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 425 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 17 g
- Sodík 119 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 105.4 mg
- Draslík 183.1 mg
- Vláknina 3347.6 mg
- Vitamín A 3347.6 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.4 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mouku s práškem do pečiva, sůl a změklé máslo dobře rozmícháme v míse. Po částech přidáváme jogurt, až vznikne hladké a vláčné těsto. Zabalíme je do fólie a vložíme do chladničky asi na 20 minut.
-
2
Z těsta vyválíme plát silný 2 cm a formičkami o průměru 5 cm s vlnitým okrajem vykrajujeme kolečka. Potřeme je žloutkem rozmíchaným ve lžíci vlažné vody.
-
3
Kolečka urovnáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 200 stupňů Celsia si 15 minut.
-
4
Upečené buchtičky rozkrojíme a naplníme zakysanou smetanou a marmeládou. Pocukrujeme a podáváme k černému čaji.