- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 2453 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 261 g
- Sodík 332 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 212.1 mg
- Draslík 603.9 mg
- Vláknina 178.5 mg
- Vitamín A 178.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.8 mg
- Vitamín E 2.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté kotlety nařízneme na okrajích, lehce naklepeme, potřeme solí a česnekem a pomoučíme jednu stranu.
-
2
Maso vložíme do rozpáleného oleje pomoučenou stranou, opečeme, obrátíme, posypeme kmínem a zvolna dopečeme.
-
3
Část tuku slijeme, zalijeme vývarem (nebo vodou) a necháme přejít varem.