Suroviny
- 100 g Jogurt bílý
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 2 kávová lžička Petržel - nať
- 0.25 kávová lžička Koriandr mletý
- 0.25 kávová lžička Kmín římský
- 1 ks Avokádo
- 1 ks Mrkev kořen
- 2 ks Rajčata
- 2 ks Cibulka jarní
- 0.5 ks Salát ledový
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 špetka Chilli koření mleté
- 1 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 143 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 96 g
- Sodík 124 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 9 g
- Cholesterol 3.3 mg
- Draslík 474.6 mg
- Vláknina 11578.2 mg
- Vitamín A 11578.2 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Římský kmín a koriandr nasucho opražíme na pánvi. Citronovou šťávu, olej a jogurt dohladka ušleháme, přimícháme opražený kmín a koriandr, citronovou kůru a nasekané bylinky. Osolíme a ochutíme chilli kořením.
-
2
Omytý a osušený salát natrháme na kousky. Omytá rajčata nakrájíme na dílky, vypeckované avokádo nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou mrkev nastrouháme. Všechny přísady promícháme a pokapeme zálivkou.
-
3
Salát ozdobíme očištěnou, na kolečka nakrájenou jarní cibulkou.