Bramboráčky se zakysanou smetanou

Hodnocení 2x 1x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Zakysaná smetana
  • 200 ml Olej rostlinný
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 4 ks Brambory
  • 2 ks Cibule
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 649 kcal
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 63 g
  • Sodík 187 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 16 g
  • Cholesterol 148.4 mg
  • Draslík 513 mg
  • Vláknina 5802.8 mg
  • Vitamín A 5802.8 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 13.3 mg
  • Vitamín E 5.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Brambory oloupeme, nastrouháme, vymačkáme z nich vodu. V míse je smícháme s oloupanou, nastrouhanou cibulí, rozšlehanými vejci, hladkou moukou, solí a pepřem.

  • 2

    Ve velké pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a lžící do něj vkládáme kopečky těsta. Mírně je zmáčkneme a smažíme po každé straně 3-4 minuty dokřupava.

  • 3

    Hotové bramboráčky vyjmeme na papírovou utěrku a uchováme na teplém místě.

  • 4

    Bramboráčky upravíme na talíře a podáváme se zakysanou smetanou.

Komentáře k receptu