Zapečená brokolice s ovčím sýrem

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 300 g Brokolice
  • 200 g Sýr ovčí tvrdý - Pecorino
  • 150 g Zakysaná smetana
  • 200 g Sýr Eidam cihla 40%
  • 250 g Šunka dušená
  • 300 g Těstoviny čtyřvaječné
  • 23 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 851 kcal
  • Sacharidy 62 g
  • Tuky 44 g
  • Sodík 4552 mg
  • Bílkoviny 52 g
  • Uhlovodany 6 g
  • Cholesterol 146.9 mg
  • Draslík 310.6 mg
  • Vláknina 3939.8 mg
  • Vitamín A 3939.8 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 67.2 mg
  • Vitamín E 0.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme je a necháme okapat.

  • 2

    Omytou a očištěnou brokolici rozebereme na růžičky, povaříme v osolené vodě 5 minut, scedíme a necháme okapat.

  • 3

    Ovčí sýr rozmačkáme vidličkou, vmícháme vejce, osolíme a opepříme.

  • 4

    Těstoviny a brokolici vložíme do máslem vymazané zapékací mísy a smícháme se šunkou nakrájenou na nudličky. Na pokrm rozprostřeme pomazánku z ovčího sýra a povrch posypeme nastrouhaným sýrem. Zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut.

Komentáře k receptu