- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 562 kcal
- Sacharidy 65 g
- Tuky 18 g
- Sodík 931 mg
- Bílkoviny 35 g
- Uhlovodany 65 g
- Cholesterol 96.8 mg
- Draslík 666.1 mg
- Vláknina 11651.8 mg
- Vitamín A 11651.8 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 123 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z kuřecích odřezků, skeletů apod. připravíme kuřecí vývar.
-
2
V hluboké pánvi na oleji orestujeme drobně pokrájený česnek, přidáme kostky kuřecích stehen, které jsme zbavili kůže a kostí a smažíme, dokud není maso ze všech stran orestované.
-
3
Poté vsypeme drcené chilli papričky, pepř a sůl a dáme stranou.
-
4
V mezičase ve větším hrnci vaříme asi 2 minuty v osolené vodě brokolici rozebranou na růžičky. Poté ji vyjmeme a zchladíme ve studené vodě.
-
5
Ve vodě, ve které jsme vařili brokolici, uvaříme těstoviny, scedíme, přimícháme ke kuřeti spolu se scezenou brokolicí, pokrájenými paprikami bez nálevu a kuřecí vývar. Směs za občasného míchání dusíme, dokud se většina vývaru nevydusí.
-
6
Podáváme sypané strouhaným parmezánem, ale není to nezbytné.