- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 527 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 37 g
- Sodík 1184 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 11 g
- Cholesterol 41 mg
- Draslík 357.2 mg
- Vláknina 3966.3 mg
- Vitamín A 3966.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.6 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Stehna očistíme, omyjeme vodou a osušíme. Potřeme drceným česnekem se solí a dáme přes noc uležet.
-
2
Uzené maso pokrájíme na kostičky, přendáme do hrnce na rozehřáté sádlo, přidáme drobně nakrájenou cibuli a zpěníme dorůžova. Vložíme stehna, okořeníme a osmažíme, zalijeme vodou a zakryté podusíme. Hotové maso vyndáme a šťávu vydusíme do tuku. Zaprášíme moukou, osmažíme, přilijeme vodu, rozšleháme a provaříme.