Kedlubnový salát s paprikou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Kedlubna
  • 1 kávová lžička Cukr krupice
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Jablka
  • 3 ks Paprikové lusky čerstvé
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Olej stolní
  • 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
  • 3 polévková lžíce Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Hořčice plnotučná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 108 kcal
  • Sacharidy 21 g
  • Tuky 2 g
  • Sodík 127 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 21 g
  • Cholesterol 0.9 mg
  • Draslík 387.1 mg
  • Vláknina 6350 mg
  • Vitamín A 6350 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 73.9 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupané kedlubny a jablko nastrouháme na hrubší nudličky. Přidáme jemně nakrájenou papriku, cibuli a 3 lžíce vody.

  • 2

    Hořčici rozmícháme s octem, přidáme olej, cukr, sůl, nalijeme na připravené suroviny a vše promícháme.

  • 3

    Hotový salát posypeme nasekanými malými kedlubnovými lístky a ihned podáváme.

Komentáře k receptu