- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 536 kcal
- Sacharidy 89 g
- Tuky 14 g
- Sodík 435 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 15.9 mg
- Draslík 415 mg
- Vláknina 4924.8 mg
- Vitamín A 4924.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.1 mg
- Vitamín E 1.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Chilli parpičky rozřízneme, zbavíme jadérek, opláchneme studenou vodou a najemno je nakrájíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Česnek oloupeme a prolisujeme.
-
2
Do hrnce s dostatečným množstvím osolené vody dáme vařit těstoviny.
-
3
Ve větší pánvi rozehřejeme máslo, 2 až 3 minuty v něm opekáme cibuli s česnekem, potom přidáme chilli papričky a smažíme ještě asi 2 minuty. Do pánve nasypeme nakrájená rajčata, přilijeme vývar a vše na mírném ohni za stálého míchání vše 10 minut vaříme. Potom omáčku v mixéru rozmixujeme, dáme ji znovu do pánve, přimícháme rajčatový protlak a dochutíme cukrem, pepřem a solí.
-
4
Uvařené těstoviny scedíme, necháme je krátce okapat, rozdělíme do připravených talířů nebo misek, nalijeme na ně omáčku, promícháme a podáváme.