Halloweenská zeleninová polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 100 g Cibule
  • 100 g Dýně
  • 50 g Brambory
  • 200 g Rajčata loupaná (konzervovaná)
  • 50 g Dýňová semínka
  • 50 g Mrkev kořen
  • 50 ml Pomerančová šťáva
  • 1 ks Jablka
  • 1 špetka Sůl
  • 1.8 l Vývar drůbeží
  • 3 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 478 kcal
  • Sacharidy 14 g
  • Tuky 33 g
  • Sodík 1028 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 315.8 mg
  • Vláknina 4618.3 mg
  • Vitamín A 4618.3 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12.6 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.7 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Zeleninu a jablko oloupeme a pokrájíme na větší kostičky. Na suché pánvi opražime dýňová semínka.

  • 2

    V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme zeleninu a 4 minuty restujeme. Přidáme rajčata, pomerančovou šťávu, dobře promícháme zalijeme vývarem a vaříme na mírném ohni, až zelenina změkne.

  • 3

    Uvařenou polévku rozmixujeme, dosolíme a podáváme s opraženými semínky.

Komentáře k receptu