- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 221 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 13 g
- Sodík 527 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 245.3 mg
- Draslík 525.3 mg
- Vláknina 3382.4 mg
- Vitamín A 3382.4 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.8 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Listy čerstvého baby špenátu omyjeme, vodu z nich setřepeme a pokrájíme je na proužky.
-
2
V misce vyšleháme bílky s celými vajíčky. Přimícháme k nim nastrouhaný sýr, sůl a pepř. Jarní cibulku si očistíme a pokrájíme na tenká kolečka. V pánvi si rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibulku, přimícháme špenát, pak přilijeme rozšlehaná vejce a upečeme omeletu z každé strany dozlatova.
-
3
Upečenou omeletu rozkrojíme na polovinu, položíme ji na talíře, ozdobíme omytými žlutými i červenými cherry rajčaty a hned servírujeme.