- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 481 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 36 g
- Sodík 649 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 65.2 mg
- Draslík 753.9 mg
- Vláknina 4207.8 mg
- Vitamín A 4207.8 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.6 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté brambory propícháme po všech stranách vidličkou, urovnáme na rošt v troubě a při 200 stupních Celsia je pečeme asi 45 minut doměkka.
-
2
Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme na pánvi dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a restujeme 2 minuty.
-
3
Z pečených brambor seřízneme horní třetinu. Dužinu vydlabeme lžičkou do mísy a lodičky brambor urovnáme do pekáče potřeného máslem.
-
4
K dužině přidáme mléko, máslo a vše dohladka rozmícháme. Do kaše vmícháme nastrouhaný sýr a slaninu se šalotkou. Podle chuti osolíme a opepříme.
-
5
Směsí naplníme bramborové lodičky a v pekáči pečeme ve středně vyhřáté troubě 20-25 minut.
-
6
Brambory podáváme horké, posypané nasekanou petrželkou.