- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 439 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 20 g
- Sodík 704 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 519 mg
- Draslík 634.3 mg
- Vláknina 3132.5 mg
- Vitamín A 3132.5 mg
- Vitamín B6 1.5 mg
- Vitamín B12 0.1 mg
- Vitamín C 2.1 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 26.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Telecí játra očistíme, nakrájíme na proužky, žampiony omyjeme, nakrájíme na plátky.
-
2
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme žampiony a osmahneme. Žampiony vyjmeme, přidáme do pánve játra a osmažíme dozlatova. Osolíme, opepříme, zakápneme brandy, promícháme a odstavíme. Játra smícháme se žampiony, upravíme na talíře, doplníme dušenou rýží a podáváme.