- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 279 kcal
- Sacharidy 18 g
- Tuky 20 g
- Sodík 105 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 18 mg
- Draslík 167.3 mg
- Vláknina 11765.8 mg
- Vitamín A 11765.8 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 25.9 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Hrach očistíme od nečistot, propláchneme pod tekoucí studenou vodou. V hrnci ve 2.5 l studené vodě necháme hrách namáčet celou noc. Hrach scedíme a ve vyměněné 1.5 l vody spolu se zeleninou povaříme doměkka. Následovně v pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a stálým mícháním připravíme světlou jíšku. Zředíme ji smetanou a vlijeme do uvařeného hrachu. Vše dobře ponorným mixérem rozmixujeme a za občasného promíchání přivedeme k varu. Před dokončením vaření polévku osolíme, opepříme, posypeme majoránkou, prolisovaným česnekem. Zamícháme a odstavíme ze sporáku.
-
2
Před podáváním polévku rozdělíme do jednotlivých polévkových misek a podáváme.