- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 402 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 28 g
- Sodík 362 mg
- Bílkoviny 33 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 131.5 mg
- Draslík 585.8 mg
- Vláknina 115.5 mg
- Vitamín A 115.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.5 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omyté maso vložíme do osolené horké vody, aby se zachovaly chuťové látky a uvaříme doměkka.
-
2
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji masovým vývarem a necháme povařit. Do omáčky přidáme kysanou smetanu, jemně nastrouhaný křen, ochutíme ji citronovou šťávou, přisladíme a přisolíme.
-
3
Podáváme s houskovými knedlíky.