- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1096 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 73 g
- Sodík 437 mg
- Bílkoviny 84 g
- Uhlovodany 27 g
- Cholesterol 309 mg
- Draslík 962.6 mg
- Vláknina 17530 mg
- Vitamín A 17530 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 60.9 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z několika větviček rozmarýnu a tymiánu stáhneme jehličky a společně s oloupaným česnekem a lžící oleje rozmixujeme na jemnou pastu. Zbytek bylinek nasekáme.
-
2
Maso nakrájíme na plátky, potřeme připravenou pastou, posypeme bylinkami a v chladu necháme marinovat min. 2-4h.
-
3
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě a oloupeme.
-
4
Maso grilujeme na rozpáleném grilu potřeném olejem cca 4min po každé straně, poté osolíme, opepříme a dopečeme 6-8min v troubě předehřáté na 180C. Hotové necháme cca 2min odležet.
-
5
Mezitím slaninu nakrájíme na kousky, dozlatova orestujeme, přidáme na plátky nakrájené brambory a opečeme.
-
6
Maso rozdělíme na talíře, doplníme bramborami a ihned podáváme.