Suroviny
- 800 g Rajčata
- 600 g Telecí kotlety
- 400 g Baby kukuřice
- 80 ml Olej stolní
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 ks Chilli paprička
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 1 polévková lžíce Bazalka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 529 kcal
- Sacharidy 31 g
- Tuky 31 g
- Sodík 357 mg
- Bílkoviny 36 g
- Uhlovodany 30 g
- Cholesterol 137.2 mg
- Draslík 1282 mg
- Vláknina 11296.2 mg
- Vitamín A 11296.2 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 38.1 mg
- Vitamín E 1.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bazalku nasekáme, cibuli oloupeme a nakrájíme, česnek prolisujeme, rajčata dáme na dvě minuty do vařící vody, poté oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriku nakrájíme na kolečka.
-
2
Kotlety okořeníme a obalíme v mouce. Pak je tři minuty smažíme dočervena po obou stranách. Maso vyndáme a do pánve vložíme cibuli a česnek. Po zpěnění přidáme rajčata, papričku a po dvaceti minutách dušení bez pokličky do pánve vracíme maso, přisypáváme čerstvou nasekanou bazalku a dusíme dalších deset minut.
-
3
Omytou kukuřici ohříváme na másla na pánvi. Poté ihned vše servírujeme.