- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1032 kcal
- Sacharidy 107 g
- Tuky 52 g
- Sodík 226 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 107 g
- Cholesterol 15 mg
- Draslík 491.8 mg
- Vláknina 21550.7 mg
- Vitamín A 21550.7 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 21.5 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuskus namočíme do 1l vody, necháme 10 minut bobtnat.
-
2
Rozpálíme olej a osmahneme na něm pokrájené maso a cibuli. Okořeníme šafránem, solí a pepřem a necháme zezlátnout. Poté zalijeme vodou a necháme 60 minut vařit.
-
3
Uvaříme kuskus.
-
4
Z vývaru vyjmeme maso, vložíme do něj boby a vaříme dalších 20 minut. Poté do vývaru vsypeme maso a povaříme ještě 5 minut.
-
5
Do vařeného kuskusu dáme máslo, dobře promícháme, poté přidáme vařené maso a boby.