- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 535 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 25 g
- Sodík 1175 mg
- Bílkoviny 61 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 18.8 mg
- Draslík 308.1 mg
- Vláknina 5527.5 mg
- Vitamín A 5527.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 28.8 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 12.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Slaninu pokrájíme na klínky, těmi prošpikujeme očištěnou a vykuchanou koroptev. Osolíme, opepříme, do koroptve vložíme kousek másla a osmažíme ji ze všech stran na oleji. Cibuli oloupeme, rozkrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, rajčata scedíme, petrželku posekáme nadrobno. Ke koroptvi přisypeme cibuli, osmahneme. Přidáme rajčata, česnek, petrželku, olivy bez pecek a dusíme do měkka. V případě potřeby podléváme vodou.