- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 112 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 4 g
- Sodík 6 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 17.8 mg
- Draslík 37 mg
- Vláknina 518.3 mg
- Vitamín A 518.3 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.1 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do mísy nasypeme celozrnnou a ovesnou mouku. Nakrájíme do ní na kostičky změklé máslo, přidáme med, vejce, mletý zázvor a kypřící prášek. Vše dobře promícháme a na pomoučeném vále vypracujeme rukama vláčné těsto. Vytvarujeme ho do válečku a dáme do chladničky na 1-2 hodiny odpočinout.
-
2
Troubu si předehřejeme na 165-170°C. Plech si vyložíme pečícím papírem. Těsto na vále vyválíme na placku silnou asi do 3mm. Z těsta vykrajovací formičkou vykrojíme potřebné tvary (srdíčka, květy apod.). Vykrojené zázvorky potřeme rozšlehaným bílkem a vložíme je do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 10-12 minut dozlatova.
-
3
Zázvorky podáváme vychladlé, nechutnější jsou 1-2 dny odleželé.