- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 789 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 56 g
- Sodík 21 mg
- Bílkoviny 41 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 484.8 mg
- Draslík 430.2 mg
- Vláknina 6238 mg
- Vitamín A 6238 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.6 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 25.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme tvrdý sýr nakrájený na malé kostičky a 2 lžíce mléka. Zahříváme, metlou stále mícháme, ale nevaříme. Jakmile je sýr téměř roztavený, stáhneme z ohně, přimícháme žloutky, metlou dobře promícháme a opět vrátíme na oheň. Jakmile se vše spojí, odstavíme a sýrovou hmotu nalijeme do suchých porcelánových misek a ozdobíme plátky žampionů orestovaných na kousku másla.
-
2
Podáváme s bílými rohlíky.