Suroviny
- 200 g Brambory
- 150 g Švestky
- 2 kávová lžička Med včelí
- 1 kávová lžička Skořice mletá
- 1 ks Vaječný bílek slepičí
- 1 ks Meduňka
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 l Voda pitná
- 0.11 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 2 polévková lžíce Tvaroh měkký - nízkotučný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 163 kcal
- Sacharidy 32 g
- Tuky 2 g
- Sodík 222 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 2.4 mg
- Draslík 581.6 mg
- Vláknina 9573.4 mg
- Vitamín A 9573.4 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 19.5 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory vaříme ve slupce asi 30 minut, potom je oloupeme a necháme vychladnout.
-
2
Omyté švestky rozpůlíme a vypeckujeme. Podusíme je ve 100ml vody se špetkou skořice.
-
3
Připravené brambory nahrubo nastrouháme a promícháme s medem, tvarohem a citronovou kůrou. Nakonec vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílku.
-
4
Na pánvi na rozehřátém másle postupně usmažíme z těsta placky. Upravíme je na talíře spolu se švestkami a ozdobíme meduňkou.