- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 634 kcal
- Sacharidy 78 g
- Tuky 29 g
- Sodík 299 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 76 g
- Cholesterol 174.8 mg
- Draslík 600.1 mg
- Vláknina 9248.2 mg
- Vitamín A 9248.2 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.3 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 214.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Brambory vaříme ve slupce 25 minut, slijeme je, oloupeme a ještě horké rozmačkáme. Rozložíme je na talíř a necháme částečně vychladnout.
-
2
K bramborové hmotě přidáme tvaroh, cukr, vejce, mouku a dřeň vydlabanou z vanilkového lusku. Vše zpracujeme na hladké těsto a necháme 15 minut odpočinout.
-
3
Z těsta vytvarujeme malé knedlíky, vložíme je do vroucí osolené vody a zvolna vaříme asi 20 minut. Když knedlíky vyplavou, vyjmeme je a necháme okapat.
-
4
Na pánvi na rozehřátém másle opražíme strouhanku a přimícháme vanilkový cukr. Směsí posypeme knedlíky a podáváme.