Suroviny
- 40 g Máslo čerstvé
- 30 g Máslo čerstvé
- 150 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 60 g Cukr moučkový
- 300 g Tvaroh měkký
- 40 g Rozinky tmavé
- 1 ks Mandle
- 2 ks Vaječný bílek slepičí
- 1 ks Vaječný žloutek slepičí
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Vejce slepičí
- 1 ks Cukr kostkový
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 špetka Citronová kůra
- 1 špetka Vanilka mletá
- 0.125 l Mléko plnotučné
- 0.25 l Mléko plnotučné
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 583 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 31 g
- Sodík 98 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 295.5 mg
- Draslík 203.4 mg
- Vláknina 6888.7 mg
- Vitamín A 6888.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 5.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 482.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do hrnce nasypeme mouku smíchanou se solí a nastrouhanou citronovou kůrou. Zalijeme v mléce rozmíchaným vejcem a umícháme řídké těsto.
-
2
Pánev vymažeme rozpuštěným máslem, po lžícíh naléváme těsto a opečeme po obou stranách.
-
3
Omelety potřeme tvarohovou nádivkou, zatočíme, každou přepůlíme a narovnáme do vymazaného pekáče. Zalijeme mlékem, ve kterém rozmícháme žloutek a kostku cukru a v rozpálené troubě zapečeme.
-
4
Hotové rozložíme na mísu, posypeme cukrem a podáváme.
-
5
Na nádivku smícháme všechny uvedené ingredience a z bílků vyšleháme tuhý sníh.