- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 131 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 3 g
- Sodík 61 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 52.4 mg
- Vláknina 925 mg
- Vitamín A 925 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Bílky ušleháme do pěny, přidáme Solamyl a šleháme téměř do tuha. Přidáme polovinu dávky cukru, došleháme.
-
2
V jiné míse ušleháme žloutky do pěny, přidáme zbylý cukr a šleháme do zhoustnutí. Potom střídavě vmícháme mouku s vodou, sůl a mandlovou tresť. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
-
3
Těsto vlijeme do nevymaštěné kruhové formy s otvorem uprostřed a upečeme ve středně vyhřáté troubě. Po upečení bábovku necháme vychladnout ve formě a teprve potom ji vyklopíme.
-
4
Můžeme ji podávat s ovocným kompotem nebo se zmrzlinou.