- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 339 kcal
- Sacharidy 43 g
- Tuky 15 g
- Sodík 57 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 376.5 mg
- Draslík 171 mg
- Vláknina 1005 mg
- Vitamín A 1005 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 388.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V kastrůlku uvedeme do varu mléko smíchané s cukrem.
-
2
V uvařené, prochladlé silné kávě rozmícháme žloutky a opatrně vlijeme do vařícího mléka. Povaříme do zhoustnutí a odstavíme z plotny.
-
3
Mleté ořechy nasucho opražíme v pánvi a vmícháme do krému spolu se sněhem ušlehaným z bílků.
-
4
Krém vložíme do nerezové nádoby a dáme zmrazit. (Můžeme použít i strojek na výrobu zmrzliny.)