- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 496 kcal
- Sacharidy 86 g
- Tuky 11 g
- Sodík 601 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 84 g
- Cholesterol 130.8 mg
- Draslík 408.3 mg
- Vláknina 10666.7 mg
- Vitamín A 10666.7 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.1 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Borůvky pečlivě přebereme, důkladně propláchneme v cedníku studenou vodou a necháme je okapat. Jedno vajíčko rozšleháme v misce.
-
2
V míse z teplého mléka, 2 lžic cukru a rozdrobeného droždí připravíme kvásek, který necháme na teplém místě odpočinout. Pak přisypeme všechnu mouku mimo dvou lžic, sůl, tuk a zbylá vejce a vařečkou vypracujeme vláčné těsto. Zakryjeme ho čistou utěrkou a necháme v teple vykynout.
-
3
Na drobenku smícháme v míse 2 lžíce polohrubé mouky, moučkový cukr a máslo.
-
4
Plech si vyložíme pečicím papírem, vykynuté těsto rozválíme a přeneseme na pečicí papír. U těsta vytvarujeme vyšší okraje, posypeme ho borůvkami, pocukrujeme, posypeme drobenkou a okraje potřeme rozšlehaným vajíčkem.
-
5
Koláč pečeme 20 až 30 minut ve středně vyhřáté troubě.