Suroviny
- 30 g Zázvor celý
- 125 ml Vývar slepičí
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 kávová lžička Sůl
- 4 ks Kuřecí stehna
- 2 ks Paprika červená
- 1 ks Ananas
- 1 ks Cibule
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Rozmarýn čerstvý
- 0.17 polévková lžíce Máslo čerstvé
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 527 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 26 g
- Sodík 507 mg
- Bílkoviny 39 g
- Uhlovodany 37 g
- Cholesterol 167 mg
- Draslík 873.5 mg
- Vláknina 3238.8 mg
- Vitamín A 3238.8 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 90.3 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Omytá stehna osolíme, opepříme a poprášíme paprikou.
-
2
V pekáčku rozehřejeme máslo, stehna na něm opečeme ze všech stran, vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut.
-
3
Maso vyjmeme. Nakrájenou cibuli, česnek, zázvor a papriky opečeme na výpeku, přilijeme vývar, vložíme zpět maso, pečeme ještě 10 minut.
-
4
Ananas rozkrojíme na čtvrtky a oloupeme. Dužinu pokrájíme na plátky silné asi 1/2cm, vložíme do pekáče a opékáme asi 10 minut.
-
5
Na talíře rozdělíme upečená stehna, ananas, ozdobíme snítkou rozmarýnu.
-
6
Podáváme s rýží.