- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 485 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 24 g
- Sodík 577 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 23 g
- Cholesterol 98.5 mg
- Draslík 760 mg
- Vláknina 4052.5 mg
- Vitamín A 4052.5 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 56.4 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 102.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné ananasy nakrájíme na malé kostičky. Rybí maso nakrájíme na proužky a vložíme do marinády z citrónové šťávy, kari, soli a pepře. Necháme asi hodinu odležet, opečeme za občasného zamíchání na olivovém oleji, po 3 minutách vyjmeme a necháme v teple. V téže pánvi krátce opečeme nadrobno nasekanou cibuli a tenké proužky chilli papriček, přidáme ananas, podlijeme bílým vínem a krátce provaříme. Zalijeme smetanou, dochutíme a rozdělíme na talíře. Nahoru navrstvíme rybí proužky, posypeme koriandrem a podáváme.