Suroviny
- 115 g Máslo čerstvé
- 215 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 265 g Cukr moučkový
- 175 ml Zakysaná smetana
- 0.5 kávová lžička Muškátový oříšek
- 1 kávová lžička Soda jedlá
- 1 kávová lžička Tresť vanilková
- 1 ks Banány
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Nové koření mleté
- 1 špetka Hřebíček
- 2 polévková lžíce Tuk
- 4 polévková lžíce Cukr krupice
- 2 polévková lžíce Citronová šťáva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 786 kcal
- Sacharidy 107 g
- Tuky 37 g
- Sodík 230 mg
- Bílkoviny 9 g
- Uhlovodany 76 g
- Cholesterol 151.5 mg
- Draslík 231.3 mg
- Vláknina 4994 mg
- Vitamín A 4994 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.1 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 26.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Připravíme si chlebíčkovou formu, vyložíme papírem, potřeme tukem a vysypeme krupicovým cukrem. Troubu předehřejeme na 180 °C.
-
2
Všechno koření umeleme. Banán rozmačkáme. V míse ušleháme do pěny máslo s odváženými 150 g cukru, postupně přidáme vejce a řádně vymícháme. V jiné míse smícháme prosátou mouku se sodou, solí a kořením. Vmícháme do tukové směsi. Přimícháme banán, vanilku a smetanu.
-
3
Hmotu vlijeme do formy a pečeme asi čtyřicet pět minut (zkusíme těsto špejlí). Chlebíček necháme asi deset minut chladnout ve formě, poté vyklopíme na mřížku, aby úplně vychladl. Poté polijeme polevou připravenou ze 115 g moučkového cukru a šťávy z citronu. Chlebíček položíme na fólii, polijeme polevou a necháme zaschnout. Podáváme krájený na plátky.