- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 418 kcal
- Sacharidy 11 g
- Tuky 30 g
- Sodík 353 mg
- Bílkoviny 26 g
- Uhlovodany 10 g
- Cholesterol 77.9 mg
- Draslík 610.6 mg
- Vláknina 3458.3 mg
- Vitamín A 3458.3 mg
- Vitamín B6 1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 33 mg
- Vitamín E 4.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Víno a nadrobno nakrájenou pažitku necháme v malé pánvi na mírném ohni vařit bez pokličky asi 5minut. Poté směs zcedíme přes jemné sítko. Pažitku pokud možno co nejvíce vymačkáme, aby šťáva dostala chuť. Přimícháme zakysanou smetanu, majonézu a hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Zálivka by měla mít hustou konzistenci.
-
2
Oloupané mango vypeckujeme a dužinu narájíme na plátky. Na plátky přibližně stejné velikosti nakrájíme i kuřecí maso ,které jsme dozlatova z obou stran orestovali na pánvi a nechali vychladnout.
-
3
Kuře i mango vložíme do salátové mísy, přelijeme zálivkou a zlehka promícháme. Dozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou a ihned podáváme.