- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 449 kcal
- Sacharidy 52 g
- Tuky 25 g
- Sodík 46 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 50 g
- Cholesterol 82.5 mg
- Draslík 140.9 mg
- Vláknina 2366.7 mg
- Vitamín A 2366.7 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 26.4 mg
- Vitamín E 0.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Po lžičkách přidáme cukr a šleháme dál, až je sníh tuhý a lesklý.
-
2
Na dvou listech papíru na pečení si vyznačíme dva kruhy o průměru 20 cm. Papír obrátíme a vyložíme jím plech na pečení.
-
3
Směs nastříkáme do tvaru spirály na vyznačené kruhy na pomaštěném papíru.
-
4
Pečeme 1-1 1/4 hodiny v troubě vyhřáté na 140 °C, až je křupavý a suchý. Necháme vychladnout, pak opatrně odlepíme papír.
-
5
Oloupané mango nakrájíme na malé kostičky. Jeden sněhový kruh potřeme šlehačkou. Poklademe mangem a jahodami a pokryjeme druhým sněhovým korpusem.
-
6
Ozdobíme pusinkami ze šlehačky, dílky jahod a jednou celou jahodou.