- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 569 kcal
- Sacharidy 33 g
- Tuky 34 g
- Sodík 263 mg
- Bílkoviny 37 g
- Uhlovodany 33 g
- Cholesterol 86.7 mg
- Draslík 1101.6 mg
- Vláknina 19678.5 mg
- Vitamín A 19678.5 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 78.7 mg
- Vitamín E 1.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Rybu zbavíme nečistot a nakrájíme na plátky, ochutíme špetkou soli a odložíme bokem. Chilli papričky zbavíme jadérek a společně s kurkumou napůl rozemeleme. Následně přidáme tamarindovou šťávu a meleme, dokud není směs pořádně rozemletá.
-
2
Nastrouháme si dužninu z kokosu a smícháme ji s kořením. Celou směs následně důkladně ohřejeme na pánvi. Přidáme sušené mango a mícháme. Ve chvíli, kdy je směs teplá, přidáme plátky lososa a smažíme. Po usmažení můžeme servírovat.