Suroviny
- 200 g Cuketa
- 150 g Špagety, Makarony
- 200 g Mrkev kořen
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Cukr krupice
- 6 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 1 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
- 6 polévková lžíce Olej olivový
- 2 polévková lžíce Bazalka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 389 kcal
- Sacharidy 36 g
- Tuky 134 g
- Sodík 332 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 32 g
- Cholesterol 368 mg
- Draslík 338.2 mg
- Vláknina 6518.3 mg
- Vitamín A 6518.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 9.4 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou mrkev a omytou cuketu nastrouháme podélně na plátky a ty potom rozpůlíme.
-
2
Špagety uvaříme v osolené vodě, přidáme nudličky zeleniny a společně vaříme ještě 5 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
-
3
Smícháme olivový olej, ocet, nasekanou bazalku a prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme a mírně osladíme. Zlehka vmícháme špagety a zeleninu.
-
4
Těstoviny namotáme na vidličku a jako do hnízda vložíme půlku natvrdo uvařeného vejce. Pokrm ozdobíme bazalkou.