Suroviny
- 200 g Cuketa
- 150 g Mrkev kořen
- 200 g Sýr smetanový tavený 45%
- 300 g Těstoviny Penne
- 200 ml Vývar zeleninový
- 2 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 1 ks Bazalka
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 ks Paprika červená
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 stroužek Česnek
- 2 l Voda pitná
- 0.27 polévková lžíce Olej olivový
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 469 kcal
- Sacharidy 68 g
- Tuky 99 g
- Sodík 647 mg
- Bílkoviny 21 g
- Uhlovodany 64 g
- Cholesterol 0.9 mg
- Draslík 321.4 mg
- Vláknina 6229.8 mg
- Vitamín A 6229.8 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 69.1 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou cibuli a česnek nadrobno nasekáme a necháme zesklovatět na oleji. Přidáme oloupanou, na kostičky nakrájenou mrkev, omyté cukety nakrájené na plátky a očištěné papriky nakrájené na kostičky. Vše mírně osolíme a dusíme asi 7 minut. Přilijeme vývar, přidáme sýr a prohřejeme. Podle chuti přisolíme a opepříme.
-
2
Penne uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a promícháme se sýrovo-zeleninovou omáčkou.
-
3
Pokrm ozdobíme lístky bazalky a ihned podáváme.