Suroviny
- 500 g Brambory
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 ks Cibule
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 ks Bobkový list
- 7 ks Houby čerstvé
- 5 ks Nové koření celé
- 5 ks Pepř černý celý
- 1 hrst Kopr čerstvý
- 1 špetka Kmín celý
- 1 l Voda pitná
- 2.5 dl Zakysaná smetana
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 390 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 17 g
- Sodík 338 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 55 g
- Cholesterol 155.2 mg
- Draslík 1497.4 mg
- Vláknina 35960.8 mg
- Vitamín A 35960.8 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.8 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 21.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a očištěné houby nakrájíme na větší kousky. Vše vložíme do hrnce s vodou, přidáme kmín, celý pepř, bobkový list, nové koření, sůl a jemně nakrájenou cibuli. Uvaříme doměkka.
-
2
Když jsou brambory měkké, přilijeme do polévky za stálého míchání smetanu rozmíchanou s moukou a vaříme asi 5 minut. Nakonec přidáme rozkvedlaná vejce, nasekaný kopr a chvíli povaříme.