- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 247 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 9 g
- Sodík 197 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 138.1 mg
- Draslík 793.5 mg
- Vláknina 5356.3 mg
- Vitamín A 5356.3 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 29.4 mg
- Vitamín E 2.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce smícháme s moukou, špetkou soli a mlékem. Vypracujeme hladké těsto a necháme ho 10 minut odpočinout. Omyjeme špenát a blanšírujeme ho v horké osolené vodě asi 2 minuty. Poté ho vyjmeme a necháme okapat.
-
2
Na rozpáleném másle usmažíme z těsta asi 8 menších palačinek. Po vyjmutí z pánve je udržujeme v teple. Plátky uzeného lososa potřeme citrónovou šťávou a nakrájíme na 8 porcí.
-
3
Každou palačinku potřeme zakysanou smetanou, obložíme lososem, špenátem a zavineme. Palačinky šikmo překrojíme a napíchneme na párátka.