- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 293 kcal
- Sacharidy 36 g
- Tuky 13 g
- Sodík 1327 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 69.8 mg
- Draslík 705.1 mg
- Vláknina 10265 mg
- Vitamín A 10265 mg
- Vitamín B6 0.5 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 83.6 mg
- Vitamín E 3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a rozebereme na kroužky, slaninu nakrájíme na kostičky, cukety omyjeme, nakrájíme na plátky, papriky zbavíme jádřinců, nakrájíme na proužky, rajčata scedíme, trochu pokrájíme, petrželku s pažitkou posekáme najemno.
-
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme slaninu a trochu rozškvaříme. Přidáme cibuli, osmahneme, přiložíme papriky, cukety, rajčata, osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Přilijeme rozkvedlané vejce a necháme srazit.
-
3
Porce zeleniny se slaninou rozdělíme na talíře, posypeme petrželkou s pažitkou a podáváme s chlebem.