- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 331 kcal
- Sacharidy 19 g
- Tuky 19 g
- Sodík 397 mg
- Bílkoviny 23 g
- Uhlovodany 19 g
- Cholesterol 1.1 mg
- Draslík 553.3 mg
- Vláknina 8115 mg
- Vitamín A 8115 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 27.1 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Meruňky necháme chvíli namáčet ve vodě. Listy čekanky očistíme a na cca 2min spaříme ve vroucí osolené vodě. Slijeme a spolu s meruňkami nahrubo nasekáme.
-
2
Králičí stehna rozložíme, naplníme nasekanou směsí, uzavřeme a ovážeme kuchyňským provázkem. V hrnci rozpálíme 20ml oleje a maso orestujeme. Zalijeme vroucím vývarem a zakryté cca 40min podusíme.
-
3
Lociku očistíme, otrháme listy, orestujeme krátce na pánvi se zbylým olejem a ochutíme solí.
-
4
Králičí stehna vyjmeme, odstraníme provázek, nakrájíme a podáváme na lůžku z orestované lociky.