- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 213 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 14 g
- Sodík 436 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 19.2 mg
- Draslík 153.1 mg
- Vláknina 1828 mg
- Vitamín A 1828 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.4 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V pánvi rozehřejeme máslo, přisypeme cibuli, zpěníme (cibule nesmí zrůžovět, musí zůstat bílá), přisypeme mouku a usmažíme světlou cibulovou jíšku. Zalijeme telecím vývarem, troškou vína, přidáme žampiony, osolíme a vaříme půl hodiny.
-
2
Omáčku používáme jak v teplé tak ve studené kuchyni.