- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 606 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 50 g
- Sodík 531 mg
- Bílkoviny 27 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 116 mg
- Draslík 555.5 mg
- Vláknina 3925 mg
- Vitamín A 3925 mg
- Vitamín B6 0.6 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 15.2 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Krůtí prsa opláchneme a nakrájíme na plátky - filátka. Lehce je naklepeme, osolíme, opepříme a rychleji opečeme na olivovém oleji.
-
2
Cibuli oloupeme, drobně nakrájíme a zlehka ji osmahneme na rozehřátém oleji. Přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampiony, osolíme, opepříme, krátce podusíme, zalijeme vývarem a znovu podusíme.
-
3
Potom zahustíme světlou máslovou jíškou, vše promícháme a povaříme.
-
4
Omáčku se žampiony rozmixujeme, přecedíme, přilijeme smetanu a citronovou šťávu a dobře převaříme.
-
5
Opečená prsíčka přendáme na nahřáté talíře, přelijeme smetanovou omáčkou a ozdobíme omytou, překrájenou petrželovou natí.